Au cœur des journées de recrutement
À l’Ecole Hôtelière de Lausanne
Le 22 mars dernier, dans une ambiance frénétique, l’Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL) accueillait son Forum annuel de l’emploi. Étudiants et recruteurs se sont rencontrés dans un cadre feutré mais convivial. Retour sur cet événement incontournable où les jeunes en formation ont sillonné les couloirs à la recherche d’un stage ou d’un premier poste fixe.
De grands noms de l’hôtellerie
ONG, cabinets de conseil, agences de communication et grands noms de l’hôtellerie, tels le Carlson Rezidor Hotel Group, le Mandarin Oriental Hotel Group ou le Dorchester Collection, se côtoient. «77 entreprises implantées dans plus de vingt pays prennent part à l'événement», informe Véronique Martella, co-responsable de la manifestation avec Fabienne Stanzione. UBS, le CICR, le Beau-Rivage Palace de Lausanne - pour ne citer qu'eux - sont ainsi présents. «Le Forum de l'emploi permet aux jeunes de rentrer en contact avec de grandes entreprises comme, par exemple, L’Oréal, Nestlé et Ernst & Young, firmes qu’ils n’oseraient pas aborder, en dehors des murs de l’établissement», renchérit Pascale Stehlin, attachée de presse de la haute école.
Réputée sur le plan international, l’EHL constitue une véritable carte de visite pour ces jeunes à la recherche d’un stage ou d’un emploi. «Les recruteurs connaissent les compétences de nos étudiants – notamment leur sens de l’accueil et de l’hospitalité, qualités très importantes pour travailler dans le secteur des services», ajoute Pascale Stehlin.
D’anciens étudiants actifs dans la communication, l’événementiel et l’hôtellerie de luxe sont également là pour conseiller les futurs diplômés. Ils prouvent qu’accéder à des postes à responsabilités, au sortir de l’école, demeure possible.
Deux jours placés sous le signe du recrutement
La journée de vendredi est destinée aux secteurs bancaire et informatique ainsi qu’au domaine des biens de grandes consommations, de la communication et de l’organisation d’événements. «Samedi, les exposants proviennent de l’hôtellerie nationale et internationale, de la restauration, du catering aérien, du voyage et du tourisme», explique Pascale Stehlin. Et de poursuivre: «ces deux jours placés sous le signe du recrutement sont très utiles pour nos étudiants. La plupart d’entre eux décrochent un stage voire un premier emploi par ce biais». À noter qu’un stage administratif de six mois est exigé en deuxième année. Étudiant à l’EHL, Kevin Gabrielli, est justement à la recherche d’un employeur potentiel pour effectuer sa formation pratique. À plus long terme, le jeune homme cherche un travail dans l’hôtellerie. «Grâce au Forum de l’emploi, j’ai pu aborder de grands hôtels ayant une longue tradition familiale, le stress de l’entretien d’embauche en moins. Dans notre école, nous sommes, en effet, bien équipés pour aller à la rencontre des recruteurs puisque des ateliers emploi avec simulations d’entretien d’embauche sont organisés», ajoute-t-il.
Entreprises à l’écoute
Mais la concurrence est rude. 1000 étudiants sont attendus au Forum de l’emploi. Parfois, 500 d’entre eux se présentent à un stand dans l’idée de décrocher un stage. Or, seulement deux places sont disponibles. «Il vaut donc mieux aborder d’abord les firmes qui nous intéressent moins, afin de faire nos premières armes, avant d’aller vers celles qui nous plaisent plus», conseille Kevin Gabrielli. «Après tout les entreprises présentes sont là pour nous engager. Elles ont besoin de nous, ce qui est plutôt rassurant», poursuit-il. Dans ce sens, le Forum de l’emploi permet de nouer de précieux contacts pour les professionnels de l’hôtellerie de demain.
Témoignages d’étudiants
Lorraine David
Pourquoi es-tu venue au Forum de l’emploi?
Je fais partie de l’organisation de l’événement et participe au bon déroulement de la manifestation en accueillant les visiteurs et les exposants. Au-delà de mon engagement bénévole, prendre part au Forum de l’emploi de l’EHL permet de se tisser un solide carnet d’adresses professionnelles. L’année passée, j’ai obtenu un stage par ce biais. Ici, les entreprises qui recrutent viennent vers nous, c’est l’idéal.
Comment t’es-tu préparée au Forum de l’emploi?
J’ai remis à jour mon CV et préparé des cartes de visite. Afin de donner une bonne image de moi, je me suis aussi vêtue de manière sobre mais soignée.
Laura Kelly
Pourquoi es-tu venue au Forum de l’emploi?
Étudiante de dernière année, je suis venue dans le but de décrocher un poste fixe. Ma famille tient le même hôtel, en Irlande, depuis 5 générations. Mais je ne souhaite pas travailler pour mes parents dans l’immédiat. Je préfère acquérir de l’expérience ailleurs avant de reprendre les rênes de l’hôtel familial.
Es-tu déjà entrée en contact avec les entreprises présentes?
Je cherche un travail dans l’opérationnel. Ce qui me plaît? Gérer un hôtel de A à Z. Être assise toute la journée dans un bureau, très peu pour moi! Au Forum de l’emploi, 49 entreprises issues de l’hôtellerie sont présentes. Sûre que je vais trouver mon bonheur parmi elles!
C’est la troisième fois que je participe à la manifestation et, à chaque fois, j’ai eu la chance de décrocher un stage. Par exemple, j’ai œuvré pour l’établissement de luxe, le «Standart» de New-York.
Comment t’es-tu préparée au Forum de l’emploi?
Dans notre école, nous sommes bien aiguillés sur tout ce qui concerne la recherche d’emploi: rédaction de CV, simulations d’entretiens d’embauche et feed backs. Je n’ai donc pas eu besoin d’une grande préparation mais je me suis, tout de même, renseignée sur les entreprises présentes.
Kevin Gabrielli
Pourquoi es-tu venu au Forum de l’emploi?
Dans le cadre de notre cursus, nous devons effectuer six mois de stage. Je suis venu dans le but d’en décrocher un et de nouer des contacts professionnels.
Appréhendes-tu d’aborder les entreprises présentes?
Non, car je suis ma formation en anglais. J’ai, par conséquent, de bonnes connaissances en english business, ce qui me permet d’appréhender les recruteurs anglophones sans crainte. Et puis, les entreprises présentes demeurent à notre écoute. Nous pouvons leur poser toutes nos questions. L’ambiance n’est pas tendue. Au contraire, elle est très conviviale.
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