Mojito

• 2 cl de citrons verts
• 6 cl de rhum cubain
• 1 cuillère à café de sucre
• 4 feuilles de menthe
• Eau gazeuse (perrier par exemple)

Écraser les feuilles de menthe à l'aide d'un mortier en ajoutant un tout petit peu d'eau.
Puis, mettre les feuilles de menthe ainsi préparées dans le verre et ajouter le citron et le sucre.
Remuer à l'aide d'une cuillère ou d'un touilleur.
Remplir le verre à moitié avec de la glace pilée.
Ajouter le rhum, puis mélanger.
Enfin, ajouter l'eau gazeuse et décorer avec les feuilles de menthe.