Capri

• De la pâte à pizza
• 100 grammes de coulis de tomate
• 120 grammes de fromage râpé
• 1 tranche de jambon blanc
• 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
• 1 œuf entier

Faîtes préchauffer votre four thermostat 8 (240 C°).
Étaler la pâte à pizza, faîtes en un rond d'environ 30 centimètres.
Répartir la sauce tomate sur la pâte.
Parsemer le tout par le fromage râpé.
Découper le jambon en lamelles et la répartir sur la pizza.
Casser l'œuf et le poser au centre de la pizza.
Disposer quelques feuilles de cerfeuil
Enfourner la pizza capri pendant 20 minutes.