ingrédients

-40 cl de crème fraîche
-1 c. à café de poivre noir en grain
-1 c. à café de beurre
-1 c. à café de Maïzena

préparation

Écrasez grossièrement le poivre.

Mettez le beurre dans une casserole. Dès qu'il commence à fondre, couvrez-le de crème en mélangeant.

Ajoutez le poivre en mélangeant. Laissez épaissir sur feu doux en versant la Maïzena et en mélangeant de temps à autre pendant 10 minutes.

Nappez votre plat.