A la quête du mystère de la fabrication du chocolat et du fromage
Lors du dernier week-end de mai, l’association d’étudiants Erasmus Student Network Genève a organisé, pour ses membres, un week-end à Gruyères. Ce voyage a pu être réalisé grâce au soutien financier de la Commission de la gestion des taxes fixes qui a permis de proposer aux jeunes une escapade à un prix assez bas et accessible à tous.
Produits du terroir au menu
Une trentaine d’étudiants en échange de Genève, accompagnés d’une dizaine de leurs camarades de l’EPFL, sont partis à la quête de l’aventure le samedi matin. Après avoir retracé l’histoire du chocolat lors de la visite de la Maison Cailler à Broc, ils ont attaqué les gorges de la Jogne. Malgré la pluie intermittente et le froid, les étudiants ont survécu à cette balade avec bonne humeur et ont été récompensés par une trempette reposante dans les bains thermaux à Charmey. Le lendemain ils sont partis à la découverte de la fabrication d’un autre produit emblématique suisse, le fromage, à la Maison du Gruyère. Le week-end s'est terminé par la visite du bourg médiéval de la Gruyère où, au vu de la météo plutôt hivernale, une dégustation de fondue s'imposait.
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